Свыше 14 тысяч исследований мяса провели на рынках Подмосковья в ноябре
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9qZXotdGltbXMtZHZyeGZpaDQyZDAtdW5zcGxhc2guanBn.webp?w=1920)
Мясо птицы и кролика относится к диетическому белому мясу, ценится за высокое содержание белка, витаминов и минералов. На рынках и ярмарках представлена продукция, прошедшая строгий контроль лабораторий Министерства сельского хозяйства Московской области.
В прошлом месяце специалисты выполнили 14,7 тысячи исследований девяти тысяч проб, включая физико-химические и дозиметрические тесты.
В новогодние праздники особенно популярен покупательский спрос на курицу целой тушкой. Качество можно определить по коже: она должна быть чистой, бледно-желтой с розоватым оттенком. При отсутствии упаковки ориентируйтесь на запах — неприятный станет причиной для отказа от покупки.
В ведомстве призывают внимательно проверять полуфабрикаты, особенно маринованные — они могут скрывать признаки некачественного товара. Также необходимо убедиться в сроке годности и запросить документы, если продукция продается на развес.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEyY2E3MTJiNGMtMjg3My00ODBhLTk4ZGMtZjI2OTg5NjU1NWNiLWF1ZWlvNDctbDFoMWo5dC5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9waG90by0yMDI0LTEyLTIzLTExLTEyLTIzLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi8yMDI0MDgyNS1nYWYtdTAzLTA3My5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9kYW5pZWwtZGFuLWM4c2prdWl1dnZ3LXVuc3BsYXNoLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi8xODQxMTk3MjE1LTAtMTYwLTMwNzItMTg4OC0xOTIweDAtODAtMC0wLTc2M2JkODQyYzA2MTgzMjFjNzM3ZDU0ZmYyMTRhNzVkLmpwZw.webp?w=1920)